作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 07:38:15
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主料：兔肉 500克
辅料：花生仁（炸） 15克
调料：白砂糖 8克 盐 25克 醋 8克 辣椒油 8克 豆瓣 8克 豆豉 8克 芝麻酱 8克 芝麻 8克 大蒜 8克 味精 8克 花椒粉 10克 胡椒粉 5克 香油 8克 姜 5克 大葱 10克 各适量
拌兔丁的做法：
1.葱洗净切段；
2.姜洗净切丝；
3.大蒜捣碎成泥；
4.芝麻放入热锅内（不加油）炒熟；
5.将兔肉加工后,用清水洗泡；
6.将洗净的兔肉放入锅内,加清水烧开,撇尽浮沫,加姜,葱,移小火上煮熟后捞出晾凉；
7.将兔肉去骨,切成1.2厘米见方丁,装入盆内,加盐拌匀,再加酱油,白糖,醋,胡椒粉,红辣椒油,油酥豆瓣,油酥豆豉芝,麻酱,蒜泥,花椒粉,味精,香油,葱节拌匀,撒熟芝麻,酥花生米即成.