需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 12:40:59

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主料：黄豆芽 250克油豆腐 150克
调料：盐 2克酱油 10克味精 1克花椒 10克植物油 20克各适量
黄豆芽烧豆泡的做法：
1.黄豆芽洗净去泥沙；
2.将锅内倒入植物油烧热后放入豆泡（油豆腐）炸；
3.锅内留少许植物油烧热,放花椒粒炸出香味；
4.将黄豆芽入锅煸炒,塌软后放入炸豆泡、盐、酱油、清水进行翻炒,加盖焖5分钟,待汤汁浓缩后撒味精翻炒数下出锅.

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