脂肪和油脂有什么关系?

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脂肪和油脂有什么关系?
油脂是液态的,脂肪是固态的,二者可以相互转化

固态和液态的关系

跟水 冰 气体的关系一样

饱和和不饱和的关系，不饱和的一般为液态，饱和的一般为固态。