切过的土豆是不是会变红

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 09:23:24
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由于土豆内含有大量铁元素,如久置在空气中尤其爆晒在日光下会促进铁氧化合,其表面也就变红了.放在水里就行了