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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 09:34:04

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清蒸带鱼的做法
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清蒸带鱼
做法:
1、将带鱼切成块状,洗干净；
2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段；
3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟)
4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可.
功能:
带鱼：富含蛋白质、脂肪,并含钙、磷、铁、碘及维生素A、B等,性温,味甘,暖胃补虚,健脾润肤；
生姜、葱：辛温散寒,理气通窍,并可去腥.

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