烤的蛋糕里面没熟,外面燋了今天我烤蛋糕,里面有点没熟,但是外面燋了,变成了黑色.不知道为什么会这样子.温度和时间到底是怎么控制的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 22:08:54
烤的蛋糕里面没熟,外面燋了今天我烤蛋糕,里面有点没熟,但是外面燋了,变成了黑色.不知道为什么会这样子.温度和时间到底是怎么控制的?

烤的蛋糕里面没熟,外面燋了今天我烤蛋糕,里面有点没熟,但是外面燋了,变成了黑色.不知道为什么会这样子.温度和时间到底是怎么控制的?
烤的蛋糕里面没熟,外面燋了
今天我烤蛋糕,里面有点没熟,但是外面燋了,变成了黑色.不知道为什么会这样子.温度和时间到底是怎么控制的?

烤的蛋糕里面没熟,外面燋了今天我烤蛋糕,里面有点没熟,但是外面燋了,变成了黑色.不知道为什么会这样子.温度和时间到底是怎么控制的?
根据你的蛋糕的薄厚来区分,薄的(2厘米以下)是上火170度下火150度烤25分钟左右,厚的(3厘米以上)上火150下火130度烤50分钟以上,在烤的过程中你可以随时调一下温度,如果蛋糕达到你所要的色泽而中间没熟时,你可以在上面扣个烤盘隔温,

烤的蛋糕里面没熟,外面燋了今天我烤蛋糕,里面有点没熟,但是外面燋了,变成了黑色.不知道为什么会这样子.温度和时间到底是怎么控制的? 戚风蛋糕,外面烤糊了,里面还没熟? 我买了蛋糕模型,但是烤熟蛋糕之后蛋糕却倒不出来,怎么办? 为什么我按配方烤蛋糕每次里面都湿湿的啊不管是玛芬蛋糕还是戚风蛋糕,我用的烤箱是长帝上下调温30L烤箱为什么我按照配方来烤戚风蛋糕,可是每次里面都感觉湿湿的,外面已经烤糊了,里面 烤箱烤蛋糕的做法 为什么我用烤箱烤的蛋糕或面包上面一层会焦糊,而里面还没熟透? 8寸戚风蛋糕该烤多久我的8寸戚风蛋糕150度烤了75分钟,拿出来后放凉还是塌陷切开后中间很湿,是不是没熟?到底该烤多久呢?我看方子温度最长的也就75分钟了啊~中间没有打开过烤箱门,而且我 怎样用烤箱烤蛋糕 如何烤蛋糕 怎么烤蛋糕 怎样烤蛋糕 蛋糕究竟烤多长时间 怎么烤蛋糕 烤威风蛋糕,8寸的木子,180度烤了50分钟不熟为什么啊?所谓不熟是说蛋糕心不熟,外面一层已经熟了.整体就是看着样子是已经熟了,切开一看里面还是面.另外,烤箱没有问题,很烫. ACA烤箱烤蛋糕如何掌握温度?我家是ACA vto-34a型,今天按书上写的烤了个戚风蛋糕用的上下火170度(书上写要上火180度,下火150度,烤20分钟)放在第二层烤了20分钟,没拿出来前还发的老高的,一出 戚风蛋糕为什么总烤不好失败的蛋糕如图.配方是按照君子的来做的.温度也是按照那个温度来设置的.烤起来的切开后如图,里面看着好像没有熟,外面已经焦黄了.有试过提高温度,延长时间,都 谁会烤蛋糕,为什么我烤的芝士蛋糕膨胀的很大,冷却后又回缩的很厉害,完全没有外面的那么漂亮的卖相,我在蛋糕磨具上抹了很多油,为什么还粘锅,为什么蛋糕上面很松软,地下却没发起来而且 11L的小烤箱烤蛋糕的温度和时间设定是怎样的?我家的是长帝的 TB600 对烤蛋糕来说小了点= = 于是就出现了用普通的方子烤出来外面糊掉 里面还是生的方子什么的就不用复制一大串来了.