如何检测西瓜品质的好与坏主要从无损检测方面判断西瓜品质的好坏
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 17:54:08
如何检测西瓜品质的好与坏主要从无损检测方面判断西瓜品质的好坏
如何检测西瓜品质的好与坏
主要从无损检测方面判断西瓜品质的好坏
如何检测西瓜品质的好与坏主要从无损检测方面判断西瓜品质的好坏
一、目测法 果实成熟后,果皮坚硬光亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果柄上的绒毛大部分脱落,座果节前后1-2个节卷须枯萎等,这些都可作为西瓜成熟的标志.
二、手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉;而未成熟的西瓜,用手摸时有发涩感.另外,用手托瓜,敲打或指弹瓜面时,若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜;相反,若发出咚、咚、咚坚实音的,则多属生瓜.
三、比重法 成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的.水的比重是1,而一般成熟瓜的比重为0.9-0.95.将西瓜放入水中观察.若西瓜完全沉没,则表明是生瓜;浮出水面很大,说明瓜的比重小于0.9,西瓜过熟;若浮出水面不大,则表明是熟瓜.
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