请问塔塔粉是酒石酸钾吗?英文名是什么?那么酒石酸呢?两者的区别是什么?另外两者各有什么作用啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 06:04:29
请问塔塔粉是酒石酸钾吗?英文名是什么?那么酒石酸呢?两者的区别是什么?另外两者各有什么作用啊?

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请问塔塔粉是酒石酸钾吗?英文名是什么?那么酒石酸呢?两者的区别是什么?
另外两者各有什么作用啊?

请问塔塔粉是酒石酸钾吗?英文名是什么?那么酒石酸呢?两者的区别是什么?另外两者各有什么作用啊?
酒石酸氢钾:potassium acid tartrate
2,3-二羟基丁二酸:2,3-dihydrobutanediotic acid
酒石酸:tartaric acid(俗名)
塔塔粉:cream of tartar(俗名)

塔塔粉-—化学名为酒石酸氢钾
酒石酸---2,3-二羟基丁二酸.