扶手瓜怎么做好吃

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/08 04:47:22

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佛手瓜不是煮的,要炒,就是要吃脆的.佛手瓜切片后要用盐腌一会儿,下锅前将腌出的水沥掉,炒出的瓜就脆了.肉的处理是这样的,将肉丝（片）加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀,这样肉嫩香.你试试.先炒肉,断生即可；再炒瓜；最后将肉倒回锅里和瓜一起调味.

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