烧香菇怎么做

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 14:42:33
烧香菇怎么做

烧香菇怎么做
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烧香菇怎么做
你好!
烧香菇：
http://photo9.hexun.com/p/2007/1005/134397/b_6D888546427519D46814579E6D3E671B.jpg
主料：香菇（鲜）400克
辅料：松子仁100克,
调料：料酒10克,盐3克,酱油15克,大豆油30克,香油5克,淀粉(玉米)5克,味精1克
做法：
1. 将水发香菇去杂,洗净切片；
2. 香菇在开水锅中焯透,捞出备用；
3. 将松子仁用温水泡一下,去皮,用力滑拍一下,使其烂而不碎；
4. 在炒锅中加入豆油,烧热,把松子仁在油锅中炸一下(不可炸焦)；
5. 再放入香菇、料酒、酱油、姜汁、盐,清水煮；
6. 烧透入味后用湿淀粉勾芡,淋上香油即可.
谢谢!

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