作业帮蝉蛹怎样放才不变黑
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 00:34:08
蝉蛹怎样放才不变黑
蝉蛹怎样放才不变黑
蝉蛹怎样放才不变黑
干煸蝉蛹：
特色： 香辣、皮儿脆
主料：蝉蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条
辅料：辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉
做法：
1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东
2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在蝉蛹上,放置15分钟入味
3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蝉蛹,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒.
4、炒到油不见了,翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了.