乔麦茶有什么作用

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 06:31:11
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荞麦中含有多种生物活性物质,其中黄酮类化合物、手性肌醇、植物甾醇和抗性淀粉是目前研究较多的生物活性类物质.国内外科学家研究表明,荞麦含有药用成分一生物类黄酮,其具有抗炎、止咳和祛痰作用.特别是,其中的芦丁具有降低血糖、调血压,强化血管,预防和治疗脑溢血、网膜出血等作用;荞麦中的手性肌醇具有两态,结构类似于某种胰岛素调节介体,可在降糖胰岛素信号传递中发挥重要作用,其可作为一种胰岛素促敏剂,有效的降低血糖和血中甘油三酯水平;荞麦中的植物甾醇与胆固醇结构类似,且因不能被人体吸收,因此对体内胆固醇产生竞争性抑制作用,故
具有抑制体内胆固醇吸收和降血脂的作用,并且有研究表明植物甾醇还具有抗病毒、抗肿瘤功效,因此有利于改善试体免疫状况口;荞麦中的抗性淀粉具有降低血清总胆固及LDL胆固醇含量的作用,因此其具有治疗肠道疾病和降脂减肥的功效圈.