切开的苹果放在空气中为什么会变红?切开的苹果放在空气中变红与切好的土豆丝放在空气中变红一样的道理吗?使这些变红的苹果或土豆对身体有害吗?如何防止它?

切开的苹果放在空气中为什么会变黄? 切开的苹果放在空气中为什么会变红?切开的苹果放在空气中变红与切好的土豆丝放在空气中变红一样的道理吗?使这些变红的苹果或土豆对身体有害吗?如何防止它? 为什么切开的苹果放在盐水中比放在开水中更不容易变色? 为什么切开的苹果会变黑? 切开的苹果为什么会变色 为什么切开的苹果会变色 切开的苹果为什么会发黄? 切开的苹果为什么会氧化? 土豆切开为什么慢慢变红?不要跟我说是淀粉被氧化就变红了,那我给盘子放一些淀粉也暴露在空气中为什么不变红,里面一定有更复杂的化学变化的,请问谁知道? 为什么切开的水果比掰开的更容易氧化而变色?这些水果如果切开,放在空气里,尤其是苹果,一会表面就会变成褐色的,但要用手掰开较长时间也不会变色,为什么呢? 切开的苹果在空气中会氧化变成褐色用盐水和糖水涂在苹果表面能不能减缓,为什么? 为什么切开的苹果放久了会变色?每次吃苹果都会见到这种现象:被切开的苹果放久了会变色 切开的苹果为什么会变黄 切开的苹果放一下怎么会变红变黑?是因为含有铁么? 关于氧化速率苹果啃过,放在空气中容易变红,但是用到切开放在空气中不容易变红(自己观察发现的)是不是和..NaOH和光滑的玻璃时候不反应,而和粗糙玻璃反应..是一个原理啊 为什么苹果（切开的）放久了会变颜色, 苹果 切开 颜色现在的苹果切开后为什么不变色?小时候吃的苹果切开后一会儿就会变成褐色,现在的放很久都不变色,为啥? 为什么切开的苹果会变色?怎样才不会变色?