油脂是脂类还是酯类,明天就要水平考了.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 17:55:51
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油脂是油和脂肪的统称.从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯.油脂是烃的衍生物