作业帮蜘蛛与桑蚕的丝一样吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 23:13:32
蜘蛛与桑蚕的丝一样吗?
蜘蛛与桑蚕的丝一样吗?
蜘蛛与桑蚕的丝一样吗?
当然不一样.
蜘蛛丝的主要化学成分是甘胺酸（NH2-CH2-COOH）、丙胺酸（NH2-CH[CH3]-COOH）及小部分的丝胺酸（NH2-CH[CH2OH]-COOH）,加上其它胺基酸单体蛋白质分子链构成.外观上又细又柔软的蜘蛛丝之所以具有极好的弹性和强度,其原因在于：一方面,蜘蛛丝中具有不规则的蛋白质分子链,这使蜘蛛丝具有弹性；另一方面,蜘蛛丝中还具有规则的蛋白质分子链,这又使蜘蛛丝具有强度.
长期以来,科学家一直在研究如何大量制造蜘蛛丝的方法.丹麦阿赫斯大学的研究人员发现：蜘蛛造丝的蛋白质与酸接触时,它们之间相互叠合,连接成链状,从而使丝的强度大大增加.美国麻省的国家陆军生物化学指挥中心和加拿大魁北克内克夏生物科技公司（ Nexia Biotechnologies）从蜘蛛身上抽取出蜘蛛基因植入山羊体内,让羊奶具有蜘蛛丝蛋白,再利用特殊的纺丝程序,将羊奶中的蜘蛛丝蛋白纺成人造基因蜘蛛丝,这种丝又称为生物钢（Bio-Steel）.用这种方法生产的人造基因蜘蛛丝比钢强4至5倍,而且具有如蚕丝般的柔软和光泽,可用于制造高级防弹衣.生物钢的用途广泛,还能制造战斗飞行器、坦克、雷达、卫星等装备的防护罩等.
用鲁桑叶饲育的蚕,其茧的化学组成如次：水分1.40%,灰分1.14%,蛋白质97.34%,醚溶性浸出物0.26%,纤维0.39%.蚕茧主要是由纤维状蛋白质丝纤蛋白(Fibroin),外包以另一种蛋白质丝胶蛋白(Sericin)粘结而成,此外尚含少量油脂类、色素、无机物等等.在生丝中,丝纤蛋白约占70%,丝胶蛋白约占22%.丝纤蛋白是一种角蛋白,其组成氨基酸,以甘氨酸、丙氨酸为最多,此二氨基酸的氮,约占总氮的80%.105g丝纤蛋白所含氨基酸如次(物质后数字,是克分子数)：甘氨酸578,丙氨酸381,缬氨酸29,亮氨酸7,异亮氨酸9,丝氨酸157,苏氨酸12,酪氨酸67,苯丙氨酸8,脯氨酸5,色氨酸2,赖氨酸4,组氨酸2,精氨酸6,天门冬氨酸17,谷氨酸13,共计1297个克分子.丝胶蛋白亦是角蛋白,其组成氨基酸大体上与丝纤蛋白相似,微异处在于甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸较少；丝氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸较多.茧又含游离氢基酸50mg%(以甘氨酸计).蚕茧含油蜡状物质,由伯醇类(C28-C32)、固体脂肪酸(C26-C32)、石蜡(C25-C31)及液体脂肪酸所构成.又含谷甾酵(成葡萄糖甙)及蛇麻脂醇(Lupeol).黄茧所含色素有各种胡萝卜素衍生物,而它们也是黄橙、粉红、棕灰等色的茧的色素.