做拔丝苹果时油和糖的比例是多少,怎么看火候?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 08:58:52
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糖和水 1;1 开始糖融化 起大泡 逐渐变小泡 直至全溶 微黄色 即可 火不可太大
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