我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?比例一定要准确哦!蒸包子时最好是用冷水还是用热水好呢?顺便也请透露一下好吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 01:31:31
我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?比例一定要准确哦!蒸包子时最好是用冷水还是用热水好呢?顺便也请透露一下好吗?

我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?比例一定要准确哦!蒸包子时最好是用冷水还是用热水好呢?顺便也请透露一下好吗?
我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?
比例一定要准确哦!蒸包子时最好是用冷水还是用热水好呢?顺便也请透露一下好吗?

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一般10斤面粉我使用20克干酵母,但是发酵的情况视温度和时间而定,时间长、温度高可以少放一点酵母.至于泡打粉可放可不放,加多了影响口感.总之这类问题很灵活,要根据情况反复试验.
至于蒸制时的水温如果醒发好的话,当然是热水好.

我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?比例一定要准确哦!蒸包子时最好是用冷水还是用热水好呢?顺便也请透露一下好吗? 我想开个不锈钢铝合金店.我有个亲戚是做这个的.但是是在乡下做.钱老是收不齐.所以我想叫他跟我一起到南昌这边来做.只是我这边现在手里有五六万块钱.也没做过生意.不知道怎么入手.像 砂锅的配料我是做夜市生意的,请问砂锅应该怎么烧才好吃,要用到那些配料 年轻人开个时尚蜡烛店自己想开家小店,是做DIY蜡烛的,开这样的店能成功吗?生意会好吗?本人没什么经验,没做过什么生意,www.scattyt.cn 我想开一个玻璃店或者是玻璃加工店?我想开一个玻璃店或者是玻璃加工店,请开过此店或有熟悉的朋友告诉我开这店具体需要怎么做,需要哪些设备等? 怎么发面,怎么放碱?我是下岗职工,想开家包子店,请行家回答我的问题.用老面怎么发,用发酵粉怎么发,放碱的比例是怎样的 自己想开一个早餐店就是不知道怎么做包子和馒头.谁能告诉我做包子和馒头一斤面粉放多少水和多少酵母和泡打粉?说的详细点可以加分 酱肉包子的具体做法与配料? 现代水晶灯是怎么定义的,什么叫现代水晶灯?刚接触灯饰行业,不是很懂,老爸给我投资一些钱,让我做些生意,呵呵.看我朋友做水晶灯饰店,我也想开.现在我看准了爱琴海灯饰的产品,还可以挺好 砂锅米线的做法及汤的配料我想开一家砂锅米线店,请问具体怎么做,特别是汤怎么制作.我们附近有一家做的非常好,里面有豆芽,油菜,蘑菇,豆腐,海带,还有豆腐丁,汤正好喝.还有砂锅米线店的 有冰淇淋机与冰淇淋粉就能做了吗?我想开个冰淇淋小店,只做软式冰淇淋,是不是只用机子和市面上卖的冰淇粉就能制作?还需要加入其它什么配料吗? 我这里食用菌的废料我想做有机肥但是我不懂想求助一下我想开个有机肥厂 哪有批发氢气气球的?最好在北京附近的 本人想开店做儿童氢气气球玩具的生意 知道的告诉下 淘宝网的店几笔交易一个钻石或者星星想开个淘宝店,不知道做成几笔正规的生意可以达到一个星星,然后多少笔正规的生意达到一个钻石?是怎么计算的? 什么生意叫道做物流生意,我有个朋友他说是做生意的,在广州大沙头做物流生意,我不懂 怎么做烧鸭配料 做矿泉水生意,想问问哪个亲自做过矿泉水生意的.不要复制的,亲身在做或者做过的.怎么进货?做矿泉水生意,想请教下哪个老板亲自做过矿泉水生意的.不要复制的,亲身在做或者做过的.跪求!是 天津灌汤包小笼包的做法小笼包子怎么做小笼包加盟小笼包子