哪些食品是发酵食品,在他们的制作中用了哪些细菌或真菌
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 22:23:50
哪些食品是发酵食品,在他们的制作中用了哪些细菌或真菌
哪些食品是发酵食品,在他们的制作中用了哪些细菌或真菌
哪些食品是发酵食品,在他们的制作中用了哪些细菌或真菌
面头,面包,饼干,酸牛奶等食品.在制作过程中用的是发酵菌.
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发酵食品在食品制作中的作用
发酵和腌制的区别是什么?哪些属于发酵食品?哪些是腌制食品?他们对身体有害吗?
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