含糖量多少为低糖食品?膳食纤维含量多少为高纤维食品?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 11:25:09
含糖量多少为低糖食品?膳食纤维含量多少为高纤维食品?

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含糖量多少为低糖食品?膳食纤维含量多少为高纤维食品?
根据的GB 28050-2011的规定:
1、无或不含糖:
碳水化合物(糖)≤ 0.5g/100g(固体)或100mL(液体)
2、高或富含膳食纤维或良好来源:
膳食纤维≥ 6 g/100g(固体),≥ 3 g/100mL(液体)或≥ 3 g/420 kJ