油脂氢化和自动氧化都会引起碘值的下降 原因是否一致

油脂氢化和自动氧化都会引起碘值的下降 原因是否一致 什么是油脂的碘值 油脂 碘值高低区别请问 油脂的碘值 84和114 有什么区别么 什么是油脂的碘值RT 关于油脂氧化的问题~油脂的自动氧化和光氧化产物有什么不同? 什么是油脂的氢化 油脂的碘值越大,表示 食品化学试题：比较油脂自动氧化和光敏氧化的异同. 油脂氧化与氢化反应是怎么回事? 油脂在空气中氢化还是氧化 何为活性炭的碘值?原生态活性炭碘值多少? 油脂自动氧化的机理是什么?如何对油脂进行妥善保存? 油脂自动氧化的机理是什么?写出化学反应式,如何对油脂进行妥善保存? 油脂的氢化为什么是还原反应为什么油脂的氢化只是还原反应,而又不是氧化反应．．需要详细的解释, 怎么降低油脂的碘值,加氢除外如何把油脂的碘值增大,或减小,不用加氢 检测油脂的质量通常要测它的碘值,皂化值和酸值,这是为什么? 检测油脂的质量通常要测它的碘值,皂化值和酸值,这是为什么?这三种油脂常数的大小说明什么问题 通过对鱼油（碘值 160～195）、花生油（碘值 87～106）和猪油（碘值 46～66）的试验测得三者的氧化速度最快氧化速度最快是谁