维生素C俗称抗坏血酸,常用于防治由坏血病造成的血管破裂出血.为了了解维生素C的化学性质,我们将6片维生维生素C俗称抗坏血酸,常用于防治坏血病造成的血管破裂出血.为了解维生素C的化学

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 18:54:04
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维生素C俗称抗坏血酸,常用于防治坏血病造成的血管破裂出血.为了解维生素C的化学性质,我们将6 片维生素C压碎,溶于10毫升水,然后过滤,取几毫升滤液,做了下列几个实验:(1)将滤液滴到蓝色石蕊试纸上试纸呈红色;再用PH试纸测得维生素C溶液的PH在1至2之间.说明维生素C 具有 性;(2)在CuSO4溶液中加入滤液并加热煮沸,发现有红色的铜析出.从氧化还原的角度说明维生素C具有 性;(3)把滤液加热煮沸5 秒至10秒,再重复做上述2个实验,发现维生素C性质与未加热时的性质一样,即在100℃以下不会发生分解.这说明维生素C的性质在常温时比较 .

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1、酸性,
2、还原性,
3、稳定.

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