桔子的作用是什么

桔子的作用是什么
桔子的作用是什么

桔子的作用是什么
橘子 中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品.桔子营养橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”.橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症.其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症.橘络,即橘瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症.因为橘络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康.橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药.橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“橘红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症. 日本研究人员对6000多人进行调查后发现,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低.橘子含维生素c与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用.如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素c以外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇.橘子在烧烤的过程中,橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,因此可以说,橘子是预防冠心病和动脉感化的食品.具体方法是将橘子（1～2只）洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟,然后用布擦干放在铁丝网上,用中火烧烤至外皮微焦,冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用,每日3次. 美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转. 在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抵制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物质对细胞核的损伤,保护基因的完好.
　　[编辑本段]【保健功效】
　　橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果.橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量.橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂.橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处.另外,每天吃一个橘子可以起到防癌的作用.橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用. 在加拿大的研究人员进行的一项研究中,16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL－C)水平均高于正常,依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周.结果发现,每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍；每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL－C)水平升高21％,叶酸水平升高18％,LDL/HDL比值降低16％.HDL可清除动脉血管壁内胆固醇,防止动脉粥样硬化.研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢,有益于心血管健康. 世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生.柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的危险因素.柑橘类水果富含钾元素,有助于调节血压、维持正常心律.维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用,可阻止动脉粥样硬化的发生和发展. 澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑橘类水果与疾病的研究,发现每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4％,而每天吃一个橘桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19％.这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应. 橘子可以常吃,但不要吃得太多,推荐每天吃1－3个橘子.一次吃得太多容易“上火”,可促发口腔炎或牙周炎,并可能出现皮肤发黄.
　　[编辑本段]【药用功效】
　　一、橘子皮药用： 巧防晕车 在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔. 在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车. 巧治冻疮 将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处. 巧治慢性支气管炎 橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用. 巧治咳嗽 用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效. 巧治便秘 鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘. 巧解酒 用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳. 巧治睡觉磨牙 睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出. 巧防止牙齿“酸倒” 食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜.其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”. 巧治乳腺炎 生橘皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治乳腺炎. 巧治口臭 将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭. 巧解鱼蟹之毒 用适量的橘子皮煎汤饮服,可缓解食鱼、食蟹后的中毒. 巧治胃寒呕吐 将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐. 巧理气消胀 用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉. 巧治消化不良 将50克橘皮浸泡在酒里.这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效. 巧清肺化痰 将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用. 若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳. 巧治风寒感冒 鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽. 巧提神开胃 将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效. 巧治胰腺炎 用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮.有助于治疗急性胰腺炎. 巧降血压 将橘子皮切成丝晾干作枕芯用,有顺气、降压的功效,对高血压病人很适用. 巧治脚沙虫 脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,则破皮流水,臭味难闻,此时可用鲜橘子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳. 每天一桔子可以防癌症 澳大利亚学者的一项研究称每天吃一个柑桔类水果,可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的几率降低50%.研究显示,柑桔类水果可以通过自身所含的抗氧化剂来保护人们的身体,增强免疫力,抑制肿瘤生长,促进癌变细胞正常化.报道说,该研究是建立在48项以柑桔有益身体为主题的国际学术研究基础之上的,澳大利亚学者还宣称他们发现的显著证据可以证明,柑桔还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率. 此外,该研究还显示,柑桔类水果是含抗氧化剂最高的水果.