怎么样把橘子变的不酸

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/08 22:24:42

怎么样把橘子变的不酸
怎么样把橘子变的不酸

怎么样把橘子变的不酸
把橘子放到约40度的温水里面浸泡,温水里头的热度,会让橘子开始破坏酸性的物质,自然橘子就不会那么酸了,而原本橘子的糖份并不会增加,但是吃起来变得不酸反而更甜了.

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冬天是橘子味道最好的季节。但是，有时会碰到酸酸的橘子。这种时候，有一种方法可以让酸橘子变成甜橘子。方法超级简单，将橘子放在自行车的篮子里，在附近转一圈。回来后，你再尝尝篮子里的橘子，啊，真是不可思议啊。酸橘子不知怎么回事变成了甜甜的橘子了。
检测一下橘子的成分，可以发现含糖量11.6%的酸橘子，在用过这个方法后含糖量仍然是11.6%。但是吃的时候会明显感觉到甜了。实际上，甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖，也有产生酸味的酸，酸是很容易受到冲击的，所以它在受到冲击后，就会减少。也就是说，因为酸减少了，所以才会感觉到甜。检测一下酸度，在使用该方法之前，是6.6%，而使用后变成了2.1%。由于自行车篮子的晃动，酸受到了冲击，所以减少了。这样给橘子以冲击，橘子会变得很甜，但是我不赞成给它太大的冲击。像自行车篮子那样程度的冲击是最合适的。
酸橘子在自行车的作用下变得甜甜的。

收起

用苏打水0.01%侵泡约10分钟.再用清水泡一会就能去掉酸味.

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