面包机做出的面包为什么会松散发酸

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 19:21:39
面包机做出的面包为什么会松散发酸

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面包机做出的面包为什么会松散发酸
可能是酵母放得稍多.天热,发酵快,按食谱上的量加酵母粉,就容易发过了,造成面包松散发酸.根据室内温度,稍少加点发酵粉.

面包机做出的面包为什么会松散发酸 怎样才能让面包机做出的面包即细腻而且气孔还小 我如何利用美的面包机做出各种样式的面包我目前只能做出最普通的面包,样式不太好看,我想利用美的面包机做出各种各样的面包. 为什么面粉会发酸 怎么样用美的面包机制作面包 面包机做面包发酸和发酵温度过高有关吗?买来面包机做了3次全部失败,做完都有一鼓酸味.而且用和面功能做完的面团放烤箱做面包也很酸.我都快失去做面包的兴趣了.后来用发面团功能连续 为什么粥(稀饭)会发酸. 100g的面包粉做出来的面包是多少g?只加水,盐,酵母100g的面包粉最多能做出大概多少g的面包出来? 只加水 盐 酵母 用面包机做 面包发酵要不放碱会酸吗准备自制面包好多人都说里边不用放碱 那烤出的面包会发酸吗 面包机和面稀了会影响面包制作吗?面包机和面时变得很热, 在太阳底下晒过的大米为什么会发酸 干木耳为什么发酸?干品的木耳,为什么发酸 面包机的面包桶可以直接放入烤箱烤吗 用面包机做木糖醇的面包为什么发不起来?是木糖醇对酵母粉有抑制作用吗? 为什么食物变质后会发酸? 用手捏面包,面包的体积为什么会缩小? 那位面包高手能告诉我做面包的“汤种”那有卖,能否自己做,用面包机做面包. 食品级不粘涂料有毒吗?面包机的面包桶有这种涂料,在高温烘烤下,会产生有毒物质吗?