什么食物里含消化酶

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 12:26:39
什么食物里含消化酶

什么食物里含消化酶
什么食物里含消化酶

什么食物里含消化酶
消化酶是一类酶的总称,主要有淀粉酶,蛋白酶等.酶的实质是蛋白质,一般食物在加工后就失去作用了
简单点:是动物体内合成分泌的酶类,对食物中的成分进行消化,如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等等,我理解,我们摄取的食物中不含有活性的酶,如需补充,有什么多酶片之类的东西.