作业帮三方圆的链霉素检测试剂卡的原理是什么.?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 16:32:45
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链霉素(STR)和双氢链霉素属氨基糖苷类抗生素,曾被广泛用做抗菌药物,但研究发现它们有损害听力的作用.如果使用不当或停药时间短,链霉素可能会超量残留于动物源食品中.食品中低浓度链霉素残留会引起过敏,损伤肠内有益菌丛,而高浓度链霉素会引起耳和肾中毒.欧盟和美国规定在动物性食品中的链霉素残留量牛奶不得超过200ppb,蜂蜜不得超过20ppb,肌肉与肝脏不得超过500ppb.
当样品溶液滴入样品孔后,样品溶液中的链霉素与金标抗体相结合,进而封闭金标抗体上链霉素的抗原结合点,阻止金标抗体与纤维素膜上链霉素偶联物结合,使之不显色；反之,如样品溶液中没有链霉素,则不能阻止金标抗体与纤维素膜上的链霉素偶联物结合,从而显色较强.
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