腌豇豆《豆角》的具体步骤求大神帮助第一次腌,有点迷茫哦

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 03:49:42
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腌豇豆《豆角》的具体步骤求大神帮助
第一次腌,有点迷茫哦

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腌豆角:选新鲜嫩豆角5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停.把豆角摆放在容器中,摆一层压一层,层层撒入少量面盐,摆满压实,不另加水,封住口,靠豆角本身出水腌浸.特点:色好、鲜脆,10日后食用