这个题的关系好复杂,请尽量说详细点,必要的公式也请写出来,谢谢了!有m个氨基酸构成的一个蛋白质分子含n条肽链,其中z条是环状多肽,这个蛋白质分子完全水解需要多少个水分子数

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 19:41:46
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这个题的关系好复杂,请尽量说详细点,必要的公式也请写出来,谢谢了!
有m个氨基酸构成的一个蛋白质分子含n条肽链,其中z条是环状多肽,这个蛋白质分子完全水解需要多少个水分子数

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首先明确,非环状:若有x个氨基酸,y条肽链,则脱(x-y)个水
环状:有多少个氨基酸就脱多少个水
1.简单快捷想法:先脱去(m-n)个水,相当于多脱水z个,最后加上多脱去的水就是(m-n+z)
2.麻烦方法:设非环状的为x个氨基酸,环状的(m-y)个氨基酸.
非环状:x-1×(n-z) 环状:m-x 总共=x-1×(n-z) +(m-x)= (m-n+z)

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