藏族的风土人情和风俗习惯

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 00:36:29

藏族的风土人情和风俗习惯
藏族的风土人情和风俗习惯

藏族的风土人情和风俗习惯
藏族风土人情－－饮食篇
　　藏族现人口459.3万,主要居住在西藏自治区,其余分布在四川、青海、甘肃、云南四省和其他地区.云南又主要聚居在迪庆州,少数散居在丽江、怒江等地、州,有11.1万多人.
　　藏族聚居在高原,那里海拔较高,幅员辽阔,雪峰连绵,山峦起伏,风光神奇而壮美.传说藏族最初是由"神猴"和"岩魔女"结合而产生的.据史料记载,藏族源于我国古代游牧民族羌人,与当地土著民族融合而发展成今天的藏族.
　　藏族的衣食住行,婚丧嫁娶,礼俗节日带有鲜明的高原印记.
　　糌粑、酥油茶和青稞酒是藏族同胞的生活必需品.糌粑由青稞或豌豆炒熟之后磨制而成.酥油茶是把砖茶熬出的茶叶倒入1米长的木质长筒内,加上盐巴和酥油,用长轴上下冲击,使其各种成分均匀融合而成.藏族同胞宁可三月无肉,不可一天无酥油茶.青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒,男女老少皆喜饮,食物多为肉食和奶制品,不少藏民爱吃风干的牛羊肉.
　　饮食禁忌：
　　*藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉.
　　*敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽.
　　*吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响.
　　*喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝.

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