啤酒发酵罐排废酵母的目的是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 08:08:47
啤酒发酵罐排废酵母的目的是什么

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啤酒发酵罐排废酵母的目的是什么

啤酒发酵罐排废酵母的目的是什么
沉积下来酵母在发酵罐内待的时间越长,死亡自溶的就越多,有些不良的风味物质就会溶出来,破坏啤酒风味,因此不用的酵母要抓紧排弃