我想知道豆腐脑和豆浆的做法最好是详细点

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 11:52:26

我想知道豆腐脑和豆浆的做法最好是详细点
我想知道豆腐脑和豆浆的做法
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我想知道豆腐脑和豆浆的做法最好是详细点
1.
做豆腐脑用的是熟石膏.主要是利用熟石膏中的硫酸钙,它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿,成了白花花的豆腐脑.再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐.
还可以用盐卤,盐卤主要含氯化镁
2.
基本做法：
1、黄豆提前泡发（前一天晚上泡好,第二天一早就可以用了）
2、可以根据自己的喜好,加入不同的辅料,如黑豆,大枣,黑芝麻,核桃,花生等五谷杂粮（可以跟黄豆一起泡发）
3、将它们一起放入豆浆机中；
4、加足适量的清水,插上电源,打成营养丰富的玉米豆浆.
营养价值：
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富.豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品.多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病.豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽.
功效：
1.性味甘微寒.能补脾益胃,清肺润燥,利尿.用于脾胃虚弱,少食消瘦；痰火喘咳（或哮喘）；
2.用以补虚,一般可单用煮沸或煮粥食；
3.若治喘咳,可加饴糖；
4.治妇女带下,可配白果；治淋证,可冲入六一散（滑石、甘草共为末）；
5.此外,妊娠高血压综合症,每日以豆浆2000ml,加糖 200g,连服2~4天,能使水肿消退,血压下降.

我想知道豆腐脑和豆浆的做法最好是详细点豆浆和葡萄糖为什么能形成豆腐脑如何使豆浆变成豆腐脑?家里买了豆浆机,每天自己做豆浆喝,时间长了就有些腻了,想换个吃法,那么,那位知道需要添加什么材料（最好不是卤水和石膏）,自己家吃的不是卖的,所以想知道什么为什么加热完豆浆出来的是豆腐脑打算的豆子与水不溶啊家庭做豆腐脑用的石膏、内酯、盐卤那里有卖的用豆浆做豆腐脑,不知道那里卖石膏、内酯、盐卤, 求豆腐脑的详细做法``需要根据天气的变化而变化温度的电视或收音机是怎么收到信号的我想知道原理,最好详细点. 豆浆变成豆腐脑加的凝固剂对身体有害吗?豆腐脑怎样快速增加英语词汇量?最好是有详细点的做法. 我想知道这题数学题的答案和做法...不过题目是英文的我想知道什么可以和液溴、溴水、溴化氢反应,什么不可以?最好详细点. 家庭豆腐脑的做法比例是多少?葡萄糖内酯是多少? “狷介”的具体含义我想知道“狷介”的注释,最好详细点的我想知道英文单词的拼法,最好将的详细点,因为我一点英文都不会求鸡尾酒《红粉佳人》的做法和配方多答几种做法一定要详细点噢不然看不懂内酯豆腐脑豆浆和内酯的比例是多少?做了几次都失败了,有做过的请指点一下小弟,弟当感激不尽! g和ml的换算!急!我想知道一个换算.g和ml是豆浆的上面写着30g一包（是粉状的）.现在我需要250ml的豆浆.那么我大概需要几袋?希望理科好的帮帮我!在线等!谢谢ls两位的回答。我不懂得豆浆的密我用葡萄糖内脂做豆腐脑,怎么凝结不住啊?是豆浆太稀还是温度没控制好或者内脂放的少啊?