“火腿”一词的由来?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 10:05:14
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火腿是浙江金华的著名特产,抗金名将宗泽是现在的浙江金华义乌人,他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗,咸猪腿肉色、香、味俱全,因为色泽鲜红如火,宋钦宗就赐名“火腿”,从此火腿成了贡品.火腿都是猪的前腿,后腿太大了,不易腌制.盛产火腿的有金华、东阳、义乌、武义、浦江、永康,这些地方都属于金华,统称金华火腿.

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