葵花子油有什么作用?吃了好不好

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/16 16:24:15

葵花子油有什么作用?吃了好不好
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葵花子油有什么作用?吃了好不好
1、中药以为葵花子味甘、性平,有润肠、通便、补脾的作用.
由于葵花油是葵花子榨取而来,所以具有与葵花子同等的功效.
2、现代营养学认为葵花子油有较多不饱和脂肪酸、有微量的含氧脂肪酸,含有维生素E、A等,有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤干燥的作用.
3、但是,葵花子的某种物质具抑制睾丸成分,男性食用太多,可引发睾丸萎缩. 造成不育,建议男性青壮不宜多食.
另外,吃太多葵花子或油,容易加重肝藏负担,形成脂肪肝或肝功能障碍,严重的可引发肝硬化或肝坏死.
4、葵花子油在各种油脂中最容易酸败变质,因此食用时一定要选新鲜的.

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