淀粉具有还原性吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 21:00:34
淀粉具有还原性吗
淀粉具有还原性吗
淀粉具有还原性吗
麦芽糖有醛基,淀粉没有,淀粉只有水解为葡萄糖才可以显示还原性.因为葡萄糖有醛基.
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麦芽糖有醛基,淀粉没有,淀粉只有水解为葡萄糖才可以显示还原性.因为葡萄糖有醛基.