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凉皮发粘是什么原因?自己和面面,洗面筋,蒸出的凉皮发粘啊!稀呼呼!不要转帖啊!（就是复制,）要实在的解答. 面团和不出面筋,是什么原因 想做烤面筋,但是又想自己洗面筋,问下,烤面筋的面用什么面,怎么洗,谢谢 什么是面筋蛋白质和非面筋蛋白质 洗面筋为什么用冷水 做凉皮时怎么洗面筋?洗多久出来面筋?几次?能洗出多少面筋? 一块板一定要有面筋和底筋吗? 板筋中底筋和面筋 用英语怎么说? 谷朊粉和面筋粉的区别?请问谷朊粉和面筋粉有啥区别? 关于面团和面筋请问面筋是不是将面团中的淀粉搓去剩下的蛋白质? 检查过敏原有大麦面筋和小麦面筋可以吃黄豆? 面面角和二面角有啥不同? 面面平行证明方法和一般步骤 面面相交和线线相交的例子 胡辣汤用什么淀粉最好我在单位做所以没时间自己洗面筋.只能买现成的淀粉用,请问谁知道用什么淀粉最好呢? 市面上卖的面筋是用什么做的,是用面洗出来的吗?听说有一种洗面筋的机器,想知道这种机器洗出来的面筋和手工洗出来吃着一样不,希望知道的科普一下! 什么原料和面粉相似,也有面筋 什么是面筋蛋白质和非面筋蛋白质它们在西点制作中各起到什么特殊作用呢