皮蛋上为什么会有松花?

皮蛋上为什么会有松花? 为什么皮蛋上有松花 为什么有的皮蛋会形成松花?而且人们都喜欢这样的啊 松花皮蛋怎么吃 皮蛋里面为什么会有花纹? 松花皮蛋是不是碱性食物? 松花蛋为什么会结松花? 皮蛋中为什么会有重金属铅?如题 （日照）制作松花皮蛋所用的配料主要有纯碱,生石灰,食,水等物质～～? 皮蛋（蛋白）上为什么会有类似于花的东西?是怎么形成的?是由什么形成的? 腌制松花皮蛋涉及的化学方程式? 松花皮蛋用英语怎么说还有凉席! 皮蛋是为什么会是这个颜色? 请问有哪个朋友会制做皮蛋, 为什么在制作皮蛋的过程中加入鱼骨头烧成的灰能在皮蛋上形成鱼骨的形状呢?一般我们所见的松花蛋都是在制作中加入松柏枝烧制的灰,我现在大概懂得了松花形成是由于碱的作用,但奇怪的 皮蛋中为什么会有重金属铅?3Q如题 皮蛋里的松花印是怎么形成的? 为什么皮蛋剥开后,蛋壳上会有像霉点的东西.皮蛋上也有,为什么会这样?